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Wochenkarte

Unser Küchenmeister empfiehlt ab 16.11.2018

Schafskäseterrine mit Basilikum-Mus auf Salat von Steinchampignons und Baumkuchencroutons
7,90 €
Gefüllte Steinpilz-Kartoffelnocken in Schwarzwurzelrahm mit Ruccolasalat
14,80 €
Filet vom Müritzer Wildbarsch auf Oliven-Kartoffelpüree mit Paprika-Fenchelkompott
16,70 €
Rinderbraten in Zweigeltsauce mit glacierten Petersilienwurzeln und Serviettenknödel
16,60 €
Kürbiskernschnitzel vom Havelländer Apfelschwein mit Erdapfel-Vogerlsalat und  Preiselbeeren
17,40 €
Frische Dithmarscher Gänse ab 11.11.18

Glacierte Gänseleber mit Cassis-Feige und Baby-Leaf-Salat
11,40 €
Gänsekleinsuppe mit Knoblauchcrôutons
7,60 €
Dithmarscher Gänsebraten(Stück von der Keule+Brust), Apfelrotkohl, Grünkohl, gefüllter Bratapfel und Erdapfelknödel

Kastanienknödel auf Himbeersauce mit Pistazieneis
33,00 €


8,10 €
Ganze Gänse auf Vorbestellung incls. aller Beilagen pro Kg 33,00 €

Gänseschmalz zum mitnehmen   ca 250 g
4,00 €






Empfehlungen des Monats

Weiß

Grauburgunder vom Kaiserstuhl, Oberrottweil
trocken

 

0,2 l

5,80 €

Rot

Zweigelt Classic, WG Grasselt, Österreich
0,2 l
6,80 €


 

... gut essen und trinken

Kastanie im GrasUnser Restaurant Kastanie liegt idyllisch in einem ruhigen und grünen Stadtvillengebiet in Berlin Lichterfelde-Ost. Besuchen Sie uns und verbringen Sie ein paar angenehme Stunden!

Wir bieten Ihnen österreichische und süddeutsche Küche mit saisonalen Produkten aus unserer Region. Alles wird tagesfrisch zubereitet und zu fairen Preisen angeboten. Dazu reichen wir frische Biere vom Faß oder Sie wählen aus unseren ausgesuchten Weinen.

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Unser Wiener Backhendl-Tag

Jeden ersten Freitag im Monat-dieses Mal am 2.11. 2018!!!!! bieten wir knusprig-frische Wiener Backhendl.

Diese österreichische Spezialität servieren wir mit schmackhaften Petersilienkartoffeln und knackig-frischem Gurken-Salat. Bitte vergessen Sie nicht zu reservieren!

 

Winterzaubermenü 2018

Das Winterzaubermenü 2018/19 ab Freitag den 9.11.2018

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und so Reservieren Sie:

Liebe Gäste,

wenn Sie reservieren möchten, rufen Sie uns einfach zu unseren Öffnungszeiten an! Das ist der einfachste und schnellste Weg für Ihren Tischwunsch.

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