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Wochenkarte

Unser Küchenmeister empfiehlt ab  15.12.2017

Am Heiligabend -Geschlossen!!!!!!!!!!!!!!!

Hausgeräucherte Flugentenbrust an Staudensellerie-Quittensalat mit Cranberrys
10,50 €
Gänsekleinsuppe mit Wurzelgemüse und Knoblauchcroutons 6,30 €
Sellerieschnitzel auf Ragout von Schwarzwurzeln und grünem Spargel
13,90 €
Filet vom Fjord-Lachs in Krenkruste auf Kartoffel-Dillpüree mit Senfgurkengemüse
16,80 €
Fläminger Wildbratwürste auf Speckgrünkohl mit Salzkartoffeln
14,70 €
Österreichischer Sauerbraten in Burgundersauce mit Rahmwirsing und Serviettenknödel
16,50 €
Kalbsfilet im Haselnussmantel auf Sherryrahm mit Brokkoli und Herzoginkartoffel
18,80 €
Dithmarscher Gänsebraten mit Rot-und Grünkohl, gefülltem Bratapfel und Erdapfelknödel 30,50 €
Österreichische Dessertvariation mit winterlichem Früchtesalat
7,60 €
Gänseschmalz zum mitnehmen ca.250 g
3,50 €
Ganze Gänse Bitte auf Vorbestellung zum Kilopreis  von 30,50 €






Empfehlungen des Monats

Weiß

Grauburgunder vom Kaiserstuhl
trocken

 

0,2 l

5,80 €

Rot

Spätburgunder vom Kaiserstuhl, Oberrottweil
trocken
0,2 l
5,20 €


 

... gut essen und trinken

Kastanie im GrasUnser Restaurant Kastanie liegt idyllisch in einem ruhigen und grünen Stadtvillengebiet in Berlin Lichterfelde-Ost. Besuchen Sie uns und verbringen Sie ein paar angenehme Stunden!

Wir bieten Ihnen österreichische und süddeutsche Küche mit saisonalen Produkten aus unserer Region. Alles wird tagesfrisch zubereitet und zu fairen Preisen angeboten. Dazu reichen wir frische Biere vom Faß oder Sie wählen aus unseren ausgesuchten Weinen.

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Unser Sylvestermenü 2017  von 18-23 Uhr

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Die Martinsgänse sind da ab 11.11.17

Gänsezeit

Wir finden, das die besten und schmackhaftesten Gänse aus Dithmarschen kommen. Frisch für Sie von unserem Chefkoch Günter Birnbaum zubereitet, sind sie der kulinarische Startschuss der diesjährigen Wintersaison ab 11.11.2017 in unserem Restaurant Kastanie!

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Weihnachtsmenü

Unser Weihnachtsmenü Menü-exlusiv- klassisch-überzeugen Sie sich selbst.

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